2：發生火災的危險：每年在美國發生大約5000起餐廳火災，損失高到8千萬美元。這類火災通常發生在烹調區域，然后通過排油煙系統迅速蔓延至房頂。油污燃燒可達1400度

3：排油煙系統內油污的不斷沉積，成為環境健康的危害。

4：排油煙系統內的油污沉積增加了空氣流通阻力，從而需要加大風機負荷，以保證正常工作。同時也縮短了設備使用壽命。

由于餐廳廚房的排煙管道經過長期使用，會在表面沉積一層油垢，如果不及時進行油煙管道清洗，非常容易引發火災，所以要定時進行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺清洗、風機清洗、環保網清洗、風渦輪清洗，以免發生危險。

本公司提供酒店油煙管道清洗服務并與部分知名大酒店簽訂了全年酒店清洗油煙管道長包合同，如果您不想冒太大的風險，那么酒店油煙管道清洗項目將是您較好的選擇。