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      1. 南京油煙機清洗:油煙管道清洗的幾種方法

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        作者:南京飛意翔
        日期:2022-04-05 19:56:45

        積炭或油膩的膠狀物,這三種物質非常容易引起火災。若不經常清洗,積油越積越多,順著煙罩自然倒流,不僅影響飯菜質量,而且還有損酒店信譽。同時,油煙管道中易寄生老鼠、蟑螂,不符合衛生標準。油煙管道中油膩膠狀物長期扒附在金屬表面,還會腐蝕金屬材料,縮短煙道使用壽命。所以要定時進行油煙管道清洗,以免發生火災危險。

         1、油煙管道清洗方法一:開孔
        這個方法比較容易,費用也比較低。需要技術人員先測算出需要開孔的間隔距離,開孔位置,開孔大小和開孔數量,再通過這些孔對油煙管道內進行清洗,然后再密封每個孔。開孔法是在人工法和拆卸法都無法清洗的時候用的。

        2、油煙管道清洗方法二:人工進入
        這種方法適用于大于40公分的平行煙道,人工鉆進去清洗,該方法勞動強度比較大,要注意通風及配備低壓照明用具。

        3、油煙管道清洗方法三:拆卸
        當人工沒有辦法進入油煙管道時可采用拆卸法。這個方法是清洗較好的方法,但是施工難度比較大,需要的人工也很多,費用高。技術人員先根據煙道的實際情況,測算出拆卸的距離差,再兩邊延伸清潔。
         
        4、油煙管道清洗方法四:機器設備清洗
        人工不能進入,不方便拆卸,油污比較少,清洗周期較短的油煙管道可以用這個方法,這個方法難度小,容易操作,且工作量小,費用低。在管道內噴灑清洗劑,再電動軟軸刷刷干凈。

        由于餐廳廚房的排煙管道經過長期使用,會在表面沉積一層油垢,如果不及時進行油煙管道清洗,非常容易引發火災,所以要定時進行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺清洗、風機清洗、環保網清洗、風渦輪清洗,以免發生危險。


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